Одной из самых распространенных садовых культур является яблоня. На втором месте стоит вишня, затем — слива и груша. Почти на всех садовых участках имеются ягодные кустарники — смородина, крыжовник.
Исходя из научно обоснованных норм потребления разнообразных ягод и плодов, с учетом почвенно-климатических условий области и сортовых возможностей культур на каждом участке следует иметь 10-12 деревьев яблони. При этом должно быть высажено 1-2 дерева летних сортов, 2-3 — осенних, 3-зимних и 4 дерева позднезимнего и ранневесеннего срока потребления. В благоприятных условиях вместо 1-2 деревьев яблони можно высадить грушу.
В саду высаживают 8-10 деревьев косточковых культур: 2-3 сливы и остальные вишни. Черной смородины нужно 12-15 кустов, красной — 3-5, крыжовника — 8, малины — до 50, облепихи — 4-5, земляники — 200-250.
При правильном подборе культур и сортов и хорошем уходе во взрослом саду можно собирать по 700–900 кг плодов и ягод. Этого вполне достаточно для полного обеспечения семьи как свежей, так и переработанной продукцией.
На приусадебном участке разумно иметь широкий набор овощных культур. Свежие овощи с ранней весны, летом и до поздней осени, а в зимнее время и в переработанном виде — главный источник витаминов, углеводов, минеральных солей, органических кислот, микроэлементов.
Площадь под овощными культурами целесообразно распределить таким образом: картофель ранний — 40 м²; редис, репа, ревень, щавель, укроп, салат — 8 м²; морковь, петрушка, свекла, редька — 20 м²; однолетний и многолетний лук, чеснок — 10 м²; капуста — 10 м²; кабачки, тыква — 15 м²; горох, бобы, фасоль — 8 м²; огурцы и томаты в теплице — 20 м²; в открытом грунте — 16 м².
Картофель, как правило выращивают на отдельных участках.
При содержании в индивидуальном хозяйстве птицы, кроликов, нутрий, коз, свиней, коровы не обойтись без некоторых корнеплодов — кормовой свеклы, моркови, брюквы и др. Эти культуры можно выращивать в междурядьях молодого сада или за счет некоторого перераспределения ягодных и овощных растений.
Перед домом и вокруг него размещаются декоративные растения — сирень, жасмин, туя, калина, сладкоплодная рябина, облепиха, боярышник и др. Учитывая относительно малые размеры крон, красивое цветение и плодоношение, рядом с домом можно посадить вишню и сливу. Яблони высаживают двумя рядами.
Центральная открытая часть участка отводится под овощные культуры, теплицу и садовую землянику. На участке выделяют место, где выращивают многолетние овощи — ревень, щавель, многолетний дук, эстрагон, хрен и другие культуры. Близкое размещение родственных культур позволяет более рационально ухаживать за ними и вести борьбу с вредителями и болезнями.
На схемах показаны планировки участков с площадью 1200 м² и 1000 м². На участке площадью 1200 м² дом занимает 100 м², сарай — 15, гараж — 18, хоздвор — 51, помещение для скота — 24, вольер для птицы — 12, теплица — 20, дорога для машины — 90, дорожки и отмостки для дома — 55, плодовые культуры — 318, ягодники — 98, земляника — 74, огородные культуры — 128, многолетние овощные культуры — 7, ранний картофель — 96, декоративные кустарники — 76, цветы — 14, компостная яма — 4 м².
