Малина — не просто лакомство, а настоящая витаминная бомба. Эта ягода не только радует вкусом, но и приносит пользу: помогает снизить риск развития болезней сердца, диабета и даже некоторых видов рака. Неудивительно, что малина так популярна в России: по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), наша страна — мировой лидер по её выращиванию. Ежегодно в РФ производят более 200 тысяч тонн малины — это четверть всего мирового объёма!
Но за щедрый урожай придётся побороться: малина — культура капризная, требующая внимания и заботы на протяжении всего года. Разберёмся, как добиться успеха в её выращивании.
Что за ягода — малина?
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) относится к роду Малина семейства Розовые. Её ближайшие «родственники» — ежевика и морошка. В дикой природе этот листопадный полукустарник можно встретить в лесах, на вырубках и вдоль водоёмов.
Ботанические особенности:
- Соцветия. Белые, кистевидные, располагаются на верхушках побегов или в пазухах.
- Плоды. Сложные шары из волосистых костянок. Цвет варьируется от розового и красного до жёлтого и чёрного.
- Стебель. Прямостоячий, с шипами. В первый год — травянистый, на второй — одревесневший. Высота — от 1 до 2,5 метров.
- Листья. Овальные, сложные (3–7 листочков), сверху зелёные, снизу белёсые, опушённые.
- Корневая система. Извилистая, с множеством придаточных корней, из которых ежегодно вырастают новые побеги.
Какие сорта выбрать?
Окультуривание малины началось сравнительно поздно — в XVI веке. С тех пор селекционеры вывели десятки сортов. Их можно разделить на две группы:
- Обыкновенные. Плодоносят летом на двухлетних побегах.
- Ремонтантные. Дают два урожая — летом и осенью, плодоносят на однолетних и двухлетних побегах.
Вот несколько проверенных сортов для средней полосы России:
«890‑20» (обыкновенный). Без шипов, побеги до 1 метра. Крупные, круглые, ярко‑красные и очень сладкие ягоды. Созревает в июле–августе.
«Бабье лето» (ремонтантный). Сильно ветвящиеся побеги, конические красные плоды с матовым налётом. Холодостойкий, созревает в августе и октябре.
«Бриллиантовая» (ремонтантный). Раскидистый куст, ярко‑розовые вытянутые ягоды с блеском. Сладкий десертный вкус без аромата. Созревает в начале августа и конце сентября.
«Брянская» (обыкновенный). Урожайный (до 80 кг с сотки), крупные ароматные ягоды. Устойчив к грибковым заболеваниям. Созревает в конце июля.
«Жар‑Птица» (ремонтантный). Среднерослый куст с обилием ярких сладких ягод. Хорошо переносит транспортировку. Созревает во второй половине августа и середине октября.
«Жёлтоплодная» (обыкновенный). Мощный раскидистый куст, жёлтые продолговатые сладкие плоды. Созревает в июле — начале августа.
«Журавлик» (ремонтантный). Крупные побеги с шипами только внизу, тупоконические ягоды с кисло‑сладким вкусом. Созревает в августе–сентябре.
«Малаховская» (обыкновенный). Среднерослый, среднераскидистый куст. Крупные (до 5 г) округло‑конические сладкие ягоды с мелкими косточками. Созревает в июле.
«Озарение» (обыкновенный). Длинные, некрупные ягоды с ароматным кисло‑сладким вкусом. Высокая урожайность (до 125 кг с сотки) и зимостойкость. Созревает в августе.
«Хебан» (ремонтантный). Новейший сорт, кусты с шипами до 2 метров. Чёрные ягоды насыщенного сладкого вкуса. Созревает в июле и конце сентября.
Секреты ухода: от весны до зимы
Чтобы малина радовала урожаем, важно создать ей комфортные условия. По словам специалистов, она предпочитает:
- слабокислые или нейтральные почвы (рН 5,5–7,0);
- хорошую аэрацию и богатую органикой почву;
- умеренную влажность — без застоя воды и пересыхания;
- открытые или слегка затенённые места;
- защиту от весенних и осенних заморозков.
Разберём уход по сезонам.
Весна
В большинстве случаев весной малина не нуждается в поливе — ей хватает талой воды. Но если весна засушливая, в конце мая под каждый куст выливают 2–3 ведра воды. Чтобы сохранить влагу и подкормить растение, почву мульчируют:
- перегноем;
- компостом;
- торфом;
- соломой;
- сеном;
- растительными остатками.
Весной малина активно наращивает побеги, поэтому ей нужна подкормка. Оптимальный вариант — азофоска (4 столовые ложки на квадратный метр). Азот стимулирует рост стеблей и листьев, фосфор — развитие корней, калий — цветение и плодоношение.
Ранней весной (в марте) проводят профилактику болезней, в том числе пурпуровой пятнистости (дидимеллы). Для этого кусты опрыскивают 1 %‑м раствором бордоской жидкости. В апреле обрабатывают инсектицидами (например, «Инта‑Вир»), а в мае повторяют обработку до начала цветения.
Обрезку проводят в апреле, до распускания почек: удаляют старые побеги (для обыкновенных сортов — после сбора урожая), прищипывают макушки однолетних побегов для ветвления. В мае вырезают лишнюю поросль, оставляя самые сильные побеги (у взрослых кустов — около десяти).
Лето
В июне прищипывают верхушки побегов для лучшего ветвления. После сбора урожая у обыкновенных сортов срезают старые побеги, у ремонтантных — прореживают поросль.
Если лето жаркое, малину поливают, чтобы ягоды не получились сухими и мелкими. Достаточно трёх поливов: в начале июня, июля и августа. Подкормки летом не нужны — достаточно весенней азофоски. После цветения проводят опрыскивание от болезней и вредителей.
Осень
Осенью проводят влагозарядковый полив (2–3 ведра на квадратный метр в октябре, даже если идут дожди) — это помогает малине перезимовать. Затем делают санитарную обрезку: удаляют побеги с утолщениями (их сжигают, чтобы уничтожить зимующих вредителей). У ремонтантной малины после сбора урожая вырезают двухлетние побеги.
Раз в два года малину подкармливают навозом, перегноем или компостом (треть ведра на квадратный метр). В сентябре–октябре, после обрезки, проводят последнее за сезон опрыскивание от болезней и вредителей.
Зима
Большинство сортов малины нужно пригибать к земле после первых заморозков. Это можно сделать двумя способами:
- привязать верхушку одного куста к основанию другого;
- связать верхушки двух кустов между собой.
Лучший утеплитель — снег. Его дополнительно набрасывают на связанные кусты. Зимостойкость сорта можно уточнить в Государственном реестре селекционных достижений.
Вырастить малину непросто, но результат того стоит: ароматные, сочные ягоды станут наградой за труд и заботу. Главное — соблюдать правила ухода и выбирать сорта, подходящие для вашего региона.
